Philippe Baratte erfindet das Jerky neu !

Herstellung


Ausgewählt wird das von Natur aus proteinreichste, fettärmste und hochwertigste Schweizer Rindfleisch.
Es wird getrimmt, zugeschnitten und mehrere Tage lang mariniert. Die Marinaden bestehen ausschliesslich aus Salz, ausgewählten Kräutern und Gewürzen – weder Geschmacksverstärker.

3 Marinaden für 3 Geschmacksrichtungen:
– Original: eine Gewürzmischung nach dem traditionellen Familienrezept.
Herbes du Grand-Saint-Bernard: eine Auswahl von Bio-Kräutern, die in den Schweizer Alpen (am Grossen St. Bernhard) angebaut werden.
– Hot Chili: mit Paprikaschoten, die aufgrund ihres Geschmackes und ihrer Schärfe ausgewählt wurden.

Das Rindfleisch wird danach in Vionnaz in den Alpen, unter kontrolliert Temperatur- und Feuchtigkeits-bedingungen, getrocknet.

Und der Zauber hat gewirkt:
350 g frisches Rindfleisch werden zu 100 g Swiss Jerky

Das Swiss Jerky (Trockenfleisch) besteht aus nur 4 Zutaten: Rindfleisch, Gewürze, Salz und eine Prise Schweizer Zucker !
Die Liebe zu köstlichen Produkten, Know-how und Zeit…, viel Zeit…, tun den Rest, um Ihnen Folgendes zu bieten:
ein Konzentrat aus 45% natürlichen Proteinen
intensive Aromen
ein zarter Genuss

SWISS Jerky

Von Natur aus reich an Proteinen.
100% Schweizer handwerkliche Produktion.

swiss jerky


En-cas

Combler les petits creux sainement

pratique

Emporter au bout du monde, sans prendre de place et à température ambiante

En touT temps

Votre source d’énergie quelles que soient les conditions

Vous accompagne au sommet

Pour accompagner vos expéditions au sommet

A tous âges

Pour tous les âges, de 7 à 107 ans!

A portée de main

A portée de main dans votre poche, pour tous les sports

Lieferung

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