Philippe Baratte réinvente le Jerky !
Fabrication
La pièce de bœuf Suisse naturellement la plus riche en protéines, pauvre en graisse et de 1er choix est sélectionnée.
Elle est parée, découpée puis mise à mariner plusieurs jours.
2 marinades pour 2 saveurs :
– Original: mélange d’épices de la recette « Tradition » familiale
– Piquant: aux piments sélectionnés pour leur parfum et force
Le bœuf est ensuite séché à Vionnaz dans les Alpes, dans des conditions de température et d’humidité contrôlées.
La magie opère :
350 g de bœuf frais deviennent 100 g de Swiss Jerky.
Le Swiss Jerky est composé de : Bœuf Suisse 1er choix, épices, sel des Alpes, Herbes BIO du Grand Saint Bernard, Miel Suisse.
Amour des beaux produits, savoir-faire et temps… beaucoup de temps… font le reste pour vous offrir:
Un concentré de 45 % de protéines naturelles
Des saveurs intenses
Une mâche tendre
LE swiss jerky
Combler les petits creux sainement
pratique
Emporter au bout du monde, sans prendre de place et à température ambiante
Votre source d’énergie quelles que soient les conditions
Pour accompagner vos expéditions au sommet
Pour tous les âges, de 7 à 107 ans!
A portée de main dans votre poche, pour tous les sports
Expédition
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