Compositions:
Swiss Jerky « Original »: Bœuf Suisse de 1er choix, épices, sel des Alpes, Herbes BIO du Grand Saint Bernard, Miel Suisse, nitrite de sodium E 250.
Swiss Jerky « Piquant »: Bœuf Suisse de 1er choix, épices « Chili », sel des Alpes, Herbes BIO du Grand Saint Bernard, Miel Suisse, nitrite de sodium E 250.
Dénomination spécifique: Produit à base de boeuf à consommer froid.
Nous travaillons avec des produits frais. Il s’opère donc des fluctuations naturelles des valeurs nutritives. Celles présentées ci-dessous correspondent à la moyenne de plusieurs analyses réalisées en laboratoire agrée (Eurofin et SQTS).
Valeurs naturelles moyennes pour 100 g Swiss Jerky :
kJ 1085 – Kcal 257
Lipides : 6.85 g
Dont acides gras saturés : 2,95 g
Glucides totaux : 2,4 g
Dont sucre : 2,15 g
Fibres alimentaires : < 5 g
Proteines : 45 g
Sel : 3,3 g
Additifs pour 100 g :
Agents de conservation
Nitrate sous forme NaNO3 : 16 mg
Nitrite sous forme NaNO2 : 0,34 mg
Agent de rubéfaction sous forme NaN03 : 16,42 mg